Jus Valais
Jus Valais
Né au cœur des Alpes, à Sion, Jus Valais est le fruit d'une passion commune pour notre terroir. Constatant que de nombreux fruits gorgés de soleil et de goût étaient écartés des étals car jugés "hors calibres", nous avons décidé d'agir. Notre équipe de jeunes artisans a créé ce projet avec une mission simple : mettre le meilleur des vergers valaisans en bouteille, sans aucun compromis sur la qualité.
Nous travaillons exclusivement avec des arboriculteurs locaux. Chaque goutte soutient l'agriculture de notre canton.
Rien n'est caché. La douceur de nos nectars provient uniquement de la maturité parfaite des fruits récoltés.
Valorisation des fruits déclassés, verre recyclable et production en circuit court pour limiter notre empreinte.
Sélection manuelle à maturité optimale chez nos partenaires en Valais.
Un pressage à froid qui permet de conserver vitamines et arômes.
Pasteurisation flash pour la conservation et le goût de fruit frais.
Embouteillage minutieux dans notre atelier, prêt à être dégusté.
